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办公室咖啡族的黄金法则

发布时间:2017-10-12 10:24来源:网络

  无论是外表光鲜的“白骨精”,还是为了交上这月房租的公司“月光族”,抑或是做梦都在还房贷的“穷忙族”,咖啡对这些年轻人而言,无论有多么小资多么风情,总归还是脱不开“提神兴奋”这一层实际功用。他们甚至比上学时还累,整天埋首伏案,加班、熬夜、应酬……挥洒青春或透支生命,界限或许都已经忙得难以顾及了。因此,作为营养学医生,我应该也能够给办公室咖啡族一些建议,至少能让咖啡最大程度上成为生命中健康且有美感的饮品,而不是让你慢性中毒的兴奋剂。

  办公桌,电脑,咖啡。对那些整日咖啡不离手的Office Lady们来说,咖啡甚至已经成了必备的办公用品。在电视剧中,也许那是一种身为脑力劳动者的优雅姿态;可是在现实工作中,咖啡无论多么美好,永远没有打盹儿的“ZZZ”香甜。所以如果条件允许的话,建议上下眼皮鏖战正酣的你还是小憩一会儿为佳。定上手机闹钟,哪怕只有短短的五分钟,也足以让你的大脑和全身得到休息。
  反之,倘若靠咖啡来“快马扬鞭”,催着筋疲力尽的大脑和身体高速运转,一旦停饮,就会出现可怕的“咖啡停饮症”:精神忧郁,四肢酸痛,全身乏力,急躁不安,头痛难受;严重时免疫能力也会下降,别人都好好的,偏偏你次次逃不开流感,本来赶在最前的项目,就因为一场发烧成了“压轴戏”,徒增不必要的烦恼,令人产生悲观失望的情绪。事后想想,如果稍微珍重一下自己身体的感受,这些烦恼与不快明明是可以避免的呀。
  所以,饮用咖啡要遵循一定的原则,为了工作而饮用它,更要有严格的自我约束。即便老板笑容可掬地为员工专设了茶水间,即便袋装速溶咖啡、咖啡胶囊、咖啡机统统免费,你每天摄入的咖啡因总量,都不应该超过250毫克,这相当于两杯左右咖啡的咖啡因含量。因为倘若过量饮用,最直接的症状便是引起心悸(心脏剧烈跳动),甚至导致精神恍惚、走路重心不稳等副作用。倘若连续饮用四五杯咖啡,除了感觉恶心,恐怕没有几个人还会愉快地继续工作吧。
  对于想在办公室借助咖啡瘦身的白领女性,在这还有些话要交代。
  不要加糖。如果你不习惯咖啡的苦味,可以加少许的奶,但千万不能加糖,因为糖会妨碍脂肪的分解。
  热咖啡比冰咖啡有效。热咖啡可以帮助你更快消耗体内的热量。
  浅度烘焙的咖啡最有效。烘焙温度高的咖啡,味道虽然浓郁,但咖啡因含量比较少,不利于减肥,而味道比较淡的美式咖啡则比较有利于减肥。
  此外,在高温煮咖啡的过程中,会产生一种抗氧化的化合物,它有助于抗癌、抗衰老,甚至有防心血管疾病的作用,可以与水果和蔬菜媲美。不过比较而言,黑咖啡是最为健康的减肥美容饮料,一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。工作餐后喝杯黑咖啡,可以有效地分解脂肪,促进血液循环,还有利尿的作用。因此对女性而言,少量或适当地饮用黑咖啡,是有一定美容功效的。尤其是年轻女性中不在少数的低血压者,每天喝一小杯黑咖啡,可以积极地调整自己的身体状态。
  无论你此刻是在晚间的床前,还是在早间拥挤的公车上,只要这段文字能让走进办公室开始忙碌一天的你有所改变,咖啡便是足以令你我欣慰的吉祥之物。说到这,不妨也与大家分享一下标准的咖啡搅拌手法,这对于以健康姿态立足于职场的你来说,无疑是一个很有面子的小动作。
  将匙立于咖啡杯中央,先顺时针由内向外画圈,至杯壁后,再由外向内逆时针画圈到中央……如此重复,可以令咖啡质地更加均匀,也可以让你的注意力变得更为集中。喝咖啡应该像品味一杯美酒一般,细细地品味才能体会其精粹。无论是用何种方式冲调出的咖啡,冲泡什么口味的咖啡,都不必急着张口,更不要急于一口入肚。先坐在桌边,轻轻搅拌杯里的咖啡,闻闻咖啡的原香,让浓郁的咖啡香味弥漫,喝口清水让口腔中味觉回归原始,然后小啜一口试试原味,再依个人喜好加入适量的糖,趁着搅拌的咖啡漩涡,品味职业生涯中的苦与甜…… ■

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